RAQUEL BARREIRO C.
EL UNIVERSAL
Todavía la compra de café por parte de la industria
a los productores no se ha activado, a pesar de ello se espera
que para esta semana se normalice el abastecimiento del producto
en el mercado, ya que las torrefactoras han estado trabajando
con el inventario con el que contaban.
Después de que la industria paralizara la compra de
café el 16 de diciembre, cuando se incrementó el
precio de la materia prima pero no del producto final, aún
se están afinando detalles de negociación entre
los actores del mercado.
Los productores de café explican que aún se discuten
algunas cosas con la industria como el reconocimiento de
la calidad del grano y el pago de los costos de transporte.
"En la Gaceta Oficial está el precio que deben pagar
por el quintal de café dependiendo de la calidad
del mismo, pero cada industria tiene una definición
diferente sobre esta calidad, y entonces estamos teniendo
una discusión sobre ese tema y estamos tratando de
llegar a un acuerdo. La variedad de café lavado bueno
A tiene un precio de 288.000 bolívares el quintal,
pero hay industrias que dicen que el quintal de café
que le presentamos no es lavado bueno A, por citar un
ejemplo", explicó Vicente Pérez, productor y
vicepresidente de Fedeagro.
Otro tema que todavía discuten torrefactoras y
productores es quién debe asumir el costo del transporte
del café verde hasta la industria.
"Eso no quedó claro en esta gaceta, y por eso
debemos definir si el precio es en el sitio del productor
o luego de que el productor lo pone en la planta de
la industria. Además, el costo del transporte
se ha duplicado en el último año. El transporte
de una gandola costaba 600.000 bolívares y ahora
ya cuesta 1.200.000 bolívares".
Los productores señalan que además es
necesario que algunas industrias reduzcan sus niveles
de inventarios antes de comprar más materia
prima, y evitar ser tildados por Procompetencia
por estar aplicando prácticas de posición
de dominio del mercado.
"Mientras se solucionan estos y otros temas,
es difícil que antes de un mes se termine
de normalizar la compra de la industria de café
a los productores".
Muchos detalles
Los venezolanos llevan un mes sin ver
café molido en los anaqueles de los
mercados, y aunque ya se aprobó un
aumento en el precio del producto para permitir
que se reactivara su producción, todavía
es necesario solucionar algunos temas para
permitir que se normalice su comercialización.
La industria y los supermercados están
definiendo los nuevos márgenes de
comercialización ante la realidad
de los nuevos precios.
Según explican los industriales,
la limitación de no poder vender
fuera de regulación presentaciones
como café al vacío o aromatizado,
los obliga redefinir los márgenes
de comercialización de estas variedades.
"Antes el margen de comercialización
de estos productos podía ser
11%, pero ahora eso tiene que bajar
debido a que tienen precio regulado
y eso es lo que se está negociando
con los supermercados e hipermercados",
señaló un industrial que
prefirió no ser identificado.
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